Esta ação de formação tem como objetivo proporcionar aos participantes conhecimentos essenciais sobre higiene e segurança alimentar, promovendo a adoção de comportamentos e procedimentos adequados na manipulação de alimentos, com vista à prevenção de riscos e à proteção da saúde pública.
Destina-se a profissionais do setor alimentar, nomeadamente das áreas da restauração, hotelaria, comércio alimentar e manipulação de alimentos, bem como a todos os interessados em adquirir ou atualizar competências nesta área.
Conteúdos programáticos
Higiene e Segurança Alimentar – Introdução
Higiene e Saúde Pessoal
Boas Práticas de Higiene Alimentar
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Para mais informações: ana.picanco@certis.pt
